Bondegården ligger i Østrup By, Kirkerup Sogn. Østrup er en gammel udflytterby. Fra fund i jorden kan man se, at der på denne egn har boet mennesker siden istiden ophørte for ca. 10.000 år siden. Roskilde Fjord gik den gang nærmere København, så kun spredte holme ragede op over vandet. Befolkningen har muligvis levet på fjordens skrænter.
Bondegården har tidligere bl.a. været omtalt som Bækkegården og Ådalsgården - muligvis inspireret af Hove Å, der løber gennem gårdens have.
Bondegården fulgte med Østrup som en gave fra Frederik den Tredje til en af Københavns borgmestre som belønning for borgmesterens indsats og økonomiske støtte til kongen under svenskernes belejring af København få år tidligere - 1658-1660.
I 1981 købte Jørgen Skou Larsen ¼ af Bondegården af Käthe og Niels Christian Skou Larsen, og i 1991 købtes de resterne ¾.
I 1996 blev der lagt en strategi for driften af gården i retning af produktion af Hereford oksekød og kalvekød til afsætning i Nordsjælland via gårdbutik. Produktionen af oksekød og kalvekød kombineres med miljøvenlig naturpleje, bl.a. via minimering af tilførsel af kunstgødning og unødvendige pesticider. I 2000 blev der indgået en række 20-årige aftaler om miljø-venlig drift med Roskilde Amt / EU. Heri spiller kunstig forhøjet vandstand og afgræsning med kreaturer centrale roller.
Bondegården er nabo til Fugleværnsfondens reservat Gundsømagle Sø i Nordsjælland. Bondegårdens kreaturer afgræsser arealer i reservatet og spiller således en aktiv rolle i plejen af vegetationen til gavn for sjældne fugle og, bl.a. storke og orkideer.
Siden år 2000 har der hvert år færdedes et stigende antal storke og vildgæs på arealerne, der afgræsses. De tunge Hereford kreaturer gnaver græsset kort og skræmmer via deres tunge skridt padderne, så de er lette at fange for bl.a. de voksne storke - til eget forbrug og til deres unger.
Bondegården ligger i den lille landsby Østrup ca. 15 km nordøst for Roskilde i den nordligste del af Roskilde Kommune, Region Sjælland
Henvendelse kan rettes til nuværende ejer Jørgen Skou Larsen, Engtoften 16, Østrup, 3670 Veksø Sj.
jsl@bondegaarden.dk
Tlf. 40 90 46 97 / 46 76 90 26.
